Les araucanas
sont des poules ayant 3 caractéristiques principales:
• la poule pond
des œufs bleu-vert.
• la poule n'a
pas de queue: ceci est dû à l'absence des dernières vertèbres du coccyx
• la poule
présente des toupets d'oreille
L’araucana est originaire d’Amérique du Sud, de la province chilienne de l’Arauco, prés du détroit de Magellan ou vivent les indiens Araucos
La poule
Araucana Mapuche, existe aussi en l'Argentine vient de l'union de deux races, la Kollonca
caractérise par l'absence d'une queue et ayant toupets d’oreilles a la crête
formaient une sorte de peau près de la sortie du canal de l'oreille et couverts
semblable aux plumes de la poitrine caractéristiques et dans
certains cas pour son mélange de couleurs noir et blanc.
Il est également
fréquent que le poulet Araucana est
complètement recouvert de plumes noires, bleu ou blanc pointillé de noir. Il
peut également avoir une crête triple, petites plumes de menton,
lobe de l'oreille rouge, les pattes et les oreilles de couleur olive semblable aux plumes de la
poitrine.
Les indiens Araucos. élevaient deux races, l’une appelée Collonca (oiseau possédant une petite crête, sans queue et qui pondait des œufs bleus) et une autre appelée Quetro( oiseau qui portait des toupets d’oreille et qui pondait des œufs bruns). Le croisement des deux donna un oiseau sans queue avec des toupets d’oreille et qui pondait des œufs bleus appelé Collonca de Artes. Les premiers sujets sont présentés à Santiago en 1914.C’est là que le professeur Salvador Castello Carreras expert espagnol en volaille découvre la race. Il en rend compte en 1921 au premier congrès mondial de la volaille à Hague en Hollande
La poule Araucana du Chili et les poulets Dongxiang et
Lushi de la Chine (dont aucun n'est particulièrement fréquente en Amérique du
Nord) sont connus pour pondre leurs œufs bleu pâle.
Il faut savoir que le gène du toupet est létal à l'état d'homozygote donc difficulté à la reproduction
2°L'Améraucana
Fut créée aux USA en 1970.La race a été admise au standard en 1984.
Les Américains aimant la couleur de l’œuf de l'araucana, ont voulu créer une poule qui possède la même couleur mais qui soit facile à reproduire et c'est pour cela que fut créer l'ameraucana,Cette poule possède une queue, absence de toupet mais présence de barbe.
poids coq 3,25 kg et poule 2,25 kg.
La coloration des œufs d'araucana
est dûe à un
pigment appelé oocyanine, qui est un produit de la formation de la bile. Cette
couleur bleue traverse la coquille de l'œuf de part en part, ce qui rend leur
mirage difficile.
Une nouvelle
étude a montré que seul ce gène, appelé oocyan, est responsable de la
coloration étrange de ces œufs de poule bleus.
La couleur de l'oeuf attention le gene bleu est dominant
Mais comment est-elle arrivée
là?
Il s'avère que ces poulets ont une incidence élevée d'un rétrovirus
particulier, appelé EAV-HP. Les rétrovirus sont un type de virus qui intègre
ses propres données génétiques dans l'hôte dans un ordre inhabituel. Au lieu de
transcrire l'ADN en ARN puis en protéines, les rétrovirus fonctionnent en
arrière, les rétrovirus ont ARN, dont ils se servent pour faire de l'ADN, puis
d'intégrer l'ADN dans l'ADN de leurs hôtes. Le VIH est probablement le plus
connu rétrovirus.
Ce rétrovirus EAV-HP est responsable de l'insertion de ce gène bizarre,
celui qui transforme les œufs de poule bleu. Plus précisément, il modifie la
chimie de la coquille afin qu'il puisse prendre en biliverdine, un pigment de
la bile, de l'utérus de la poule. Bizarre!
Et ce n'est pas nécessairement
nuisible; oeufs bleus sont largement consommés et le Araucana, en particulier,
est une race très populaire de poulet exotique. Mais maintenant vous savez
pourquoi leurs oeufs sont bleu!
Ce facteur est également une indication de la pureté par
rapport à l'araucana original. En effet, la couleur originale est bleue;
d'autres couleurs ont été obtenues par croisement avec d'autres races:
• bleu
X bleu = bleu
• bleu X
blanc (par ex. Leghorn) = bleu
• bleu
X brun (par ex. Rhode Island Red) = vert
• bleu
X brun foncé (par ex. Marans) = brun-olive
Evidemment, les couleurs sont rarement aussi tranchées étant
donné le nombre important d'hybridations qui ont déjà eu lieu.
Les fortes chaleurs et un plein soleil peuvent rendre la
couleur des œufs plus pâle. Le stress peut également faire pâlir la couleur.
La couleur bleue de l'œuf relève d'un trait génétique
dominant. C'est la raison pour laquelle il est facile de faire passer n'importe
quelle poule résultant d'un croisement pour une araucana.
La race a été découverte au nord du Chili (dans la province
d'Arauc) vers 1880 chez les Indiens Araucans. Elle descend de 2 races
sud-américaines très rares: Collonca et Queteros. Les Collonca sont sans queue
et pondent des œufs bleus. Les Queteros ont une queue et des toupets aux
oreilles et pondent habituellement des œufs brun-rouge. Lorsque les Espagnols
ont conquis le territoire, il y a eu hybridation entre les races légères
méditerranéennes importées et les araucanas. Néanmoins, des régions n'ont pas
été conquises: la race de l'araucana y est restée pure.
Aujourd'hui encore, on peut
encore trouver des Araucanas dans le bassin de l'Amazone et dans certaines
régions des Andes
.C'est le Prof. S. Castillo qui a introduit la race en
Europe vers 1920.
Une Insertion d'EAV-HP en région flanquante 5′ de
SLCO1B3 provoque bleu coquille d’œuf dans le poulet